Über uns

Wo Geschichte auf Genuss trifft

Hoch über den Dächern von Gmünd in Kärnten heißen wir euch im Alte Burg Gmünd Restaurant herzlich willkommen. In den historischen Mauern der Burg erwartet euch ein besonderer Ort zum Einkehren, Genießen und gemütlichen Beisammensein.

Unsere Küche verbindet österreichische Klassiker und Kärntner Spezialitäten mit herzhaften Burggerichten, Burgern sowie vegetarischen und veganen Speisen. Saisonale Angebote bringen zusätzliche Abwechslung auf den Tisch – so findet bei uns jeder etwas nach seinem Geschmack.

 

Bei uns auf der Alten Burg kommen Menschen aus verschiedenen Ländern zusammen. Unser Küchenchef stammt aus Österreich und wird von unserem zweiten Koch aus Italien unterstützt. Auch dessen Freundin, ebenfalls aus Italien, gehört als Kellnerin zu unserem Serviceteam. Unsere Serviceleiterin und Restaurantmanagerin kommt aus der Mittelslowakei. Ihr Bruder kümmert sich als Marketingmanager um kreative Beiträge und spannende Einblicke, damit ihr immer erfahrt, was bei uns auf der Burg los ist.

Was uns verbindet, sind unsere Erfahrung, die Freude an unserer Arbeit und der gemeinsame Wunsch, euch eine schöne Zeit zu bereiten. Jeder in unserem Team bringt sein Können und seine persönliche Geschichte mit ein – und gibt jeden Tag sein Bestes für euch.

 

Wir möchten, dass ihr euch bei uns wohlfühlt. Dazu gehören für uns ein herzlicher Empfang, aufmerksamer Service und gutes Essen in entspannter Atmosphäre. Ob nach einem Spaziergang durch Gmünd, beim Essen mit der Familie oder bei einem geselligen Abend mit Freunden – wir freuen uns, euch bei uns auf der Burg begrüßen zu dürfen.

 

Euer Team vom Alte Burg Gmünd Restaurant

Küchenchef des Restaurants

Für unseren Küchenchef bedeutet Kochen, Menschen zusammenzubringen und ihnen eine genussvolle Zeit zu bereiten. Mit Leidenschaft und Liebe zum Detail widmet er sich den Gerichten im Alte Burg Restaurant. Ob herzhafte Klassiker, saftige Burger oder vegetarische und vegane Speisen – im Mittelpunkt stehen der Geschmack und die Freude am guten Essen. Gemeinsam mit unserem Küchenteam möchte er Ihren Besuch auf der Alten Burg auch kulinarisch zu etwas Besonderem machen. Genießen Sie unsere Küche in der einzigartigen Atmosphäre der Burg und lassen Sie sich bei uns verwöhnen.